微生物是個(gè)體難以用肉眼觀(guān)察的一切微小生物之統稱(chēng)。微生物包括xi 菌、病毒、真jun、和少數藻類(lèi)等。（但有些微生物是肉眼可以看見(jiàn)的，像屬于真jun的蘑菇、靈芝等。）病毒是一類(lèi)由核酸和蛋白質(zhì)等少數幾種成分組成的“非細胞生物"，但是它的生存必須依賴(lài)于活細胞。
傳統檢測有三種方法:
1、直接顯微鏡觀(guān)察，正常情況，在一定的培養條件下（相同的培養基、溫度以及培養時(shí)間），同種微生物表現出穩定的菌落特征?？梢酝ㄟ^(guò)顯微鏡觀(guān)察菌落特征對微生物種類(lèi)進(jìn)行判斷。
2、選擇培養基培養微生物或人為提供有利于目的菌株生長(cháng)的條件，選擇培養基，其作用是允許特定種類(lèi)的微生物生長(cháng)，同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(cháng)。選擇培養一般是通過(guò)觀(guān)察微生物的同化作用類(lèi)型或某一特征進(jìn)行間接判斷，得到的微生物往往并不只有一種，但是能夠大致確定這些微生物存在的共有特征從而對其分類(lèi)。
3、鑒別培養基，根據微生物的代謝特點(diǎn)，在培養基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品。與選擇培養相比，鑒別培養基的鑒別所得結果的范圍比較小，一般可直接測定某微生物的種類(lèi)。